冰水混合物加入盐,冰会快速融化,溶液的温度迅速下降。
稀溶液的凝固点与沸点具有依数性,与溶质摩尔数/1000克溶剂的值有关,每上升1mol/1000g水,凝固点下降大约1.86℃。
饱和食盐水的熔点可下降到约-22℃。
冰水混合物加盐会降温的原因是冰水混合物中的冰融化时吸热,冰水混合物中加盐会使冰快速融化,盐的水溶液凝固点是低于0摄氏度的(和溶液浓度有关),如果所有的冰都已经融化了,那么再往里面加盐就不会使盐水的温度下降了。
食盐的用途很多,其中高速公路上撒盐可助融雪。
盐溶于水包含两个过程,一是溶质的分子或离子的扩散过程,这个过程是吸热过程,一个是溶质的分子或离子与水分子结合成水合分子和水合离子的过程(水合过程)这个过程是放热过程,盐溶于水温度如何变化取决于这两个过程中吸热和放热的相对大小。
NH4N03溶于水温度降低,若在冰水中加入硝酸铵则水会结晶,冰变多。
若冰水中加入溶于水温度升高的盐,则冰会熔化,冰会减少。
若加入的盐溶于水温度没明显变化的,则冰水也没有明显变化。