为什么铁锅不要用洗洁精清洗（铁锅使用洗洁精的正确清洗方法）

铁锅尽量不要用洗洁精清洗的原因是因为洗洁精是一种表面活性剂，它可以有效的去除铁锅表面炒菜时所遗留下来的油脂，而这一层油脂则是对铁锅有着非常良好的保护作用，如果将这一层油脂清洗干净，那么铁锅将会与氧气发生反应，很快的会产生铁锈，或者是在烹饪的时候发生粘锅的现象，因此铁锅在使用过后不需要用洗洁精清洗，只要用抹布进行清洗，或者是刷子刷洗即可。