馅饼面是制作馅饼的重要组成部分。首先需要准备面粉、盐、糖、酵母和水等材料，将它们混合在一起揉成光滑的面团，醒发后再将面团擀成薄片。
然后根据需要，在面皮上加入馅料，将面皮合上捏紧，再用刀在表面切上几个小口，放入烤箱中，烘烤15至20分钟即可。要让馅饼面更美味，可以在面皮中加入一些香料、乳酪或者蔬菜，以增添不同的味道和营养成分。
1. 在一个大碗中，将面粉和酵母混合均匀。
2. 慢慢加入温水，一边加水一边用筷子或橡皮刮刀搅拌。注意不要一次性加入太多水，避免面团过于湿软。
3. 当面粉逐渐变成面团时，加入白糖，继续搅拌至白糖溶于面团。
4. 用手揉面团，直至面团光滑且不粘手。面团的揉制程度会影响口感，一般需要揉至光滑，表面略微有光泽。
5. 揉好的面团放在一个大碗中，表面盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方进行发酵。发酵时间根据环境温度和酵母活性而定，一般需要1-2小时，直到面团体积明显膨胀，表面有许多气孔。
6. 发酵好的面团，用手按压排气，然后将面团分成若干等份。将每个等份的面团揉圆，静置15分钟，使面团松弛。
7. 将松弛好的面团擀成圆形，放入适量的馅料，收口捏紧，然后将面团擀平，擀成厚度适中的饼状。
8. 在平底锅或电饼铛中倒入适量的食用油，将馅饼放入，中小火煎至两面金黄即可。
