青菜豆腐脑配方（正宗豆腐脑做法）

用料

有机酱油 微量

嫩豆腐 50克

青菜叶 10克

嫩香菜 少许

自制虾皮粉 微量

芝麻酱 少许

青菜豆腐脑的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

将原料豆腐、青菜、香菜清洗干净

步骤 2

豆腐切成厚片放入开水里焯透即可，不要煮老

步骤 3

青菜和香菜放入开水里焯一下立刻捞出切成细末，碗里加入酱油

步骤 4

舀适量焯豆腐的开水浇在调料碗里

步骤 5

捞起豆腐，用小勺一小片一小片舀进浇入开水的调料碗里，然后捏上一点虾皮粉，再滴入少许芝麻酱即可