海茸芯的做法(海茸的制作方法)

海茸芯的做法(海茸的制作方法)

首页维修大全综合更新时间:2025-09-17 04:43:17

海茸芯的做法

主料 海茸1  金针菇1把 香菇2朵 杏鲍菇5朵

辅料

高汤1勺 姜1块 食盐1小勺 胡椒粉少许

步骤1

提前将海茸剪断,用清水泡发十至十五分钟,泡时调入料酒去腥,清洗干净。海茸膨胀力强,无需要一次泡发太多

步骤2

杏鲍菇、香菇、金针菇洗净切片,姜切片备用;锅中加入清水,水开后放后泡制好的海茸芯,煮3-5分钟

步骤3

放入杏鲍菇、香菇、金针菇,姜片煮开;调入素食香菇素高汤、盐、胡椒粉提味即可

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