八宝鸭怎样去骨（八宝鸭去骨的正确方法不用刀）

1.鸭子去除内脏洗净血水

2.去除鸭子皮下淋巴及体内油脂等

3用剪刀剪断尾椎骨，将骨肉剥离

4用剪刀剪断腿骨关节

5将鸭子椎骨骨肉剥离，并将鸭颈向外抽出

6去除鸭颈皮下淋巴及体内油脂

7用剪刀从鸭头下一寸处剪断鸭颈（在鸭头颈开口下端)

8将鸭腿骨骨肉剥离

9将骨肉剥离的鸭腿骨抽出

10将鸭翅根骨肉剥离

11将鸭胸骨骨肉剥离

12将鸭翅根骨抽出

你好，对于如何去骨八宝鸭，可以按照如下步骤进行：
首先，将八宝鸭的两翅翅尖、脚趾和头部去掉。
接着，将整只八宝鸭纵向切成两半，去除鸭背上的脊椎骨。
然后，将八宝鸭的腿部、肉翅、胸脯等肉贴近骨切下，刀口要贴近骨头，以免浪费肉质。
最后，把去骨后的八宝鸭切成适当大小的块，进行煮、炖等烹饪方式即可。
以上是简要的去骨步骤，请参照实际情况作出调整，祝您做出美味的八宝鸭！