干黑木耳5克
大蒜2瓣
小米辣2个
香菜2根
辅料
藤椒油适量生抽1勺醋两勺糖1勺香油几滴
步骤1
黑木耳放清水中，放入微波炉中火微波两分钟。这是最快捷的泡发黑木耳的方法，很快，我平时都是这样做。可以看到黑木耳完全都泡发好了，用清水反复揉搓，洗去灰尘和泥沙
步骤2
锅中水烧开，放入黑木耳煮两分钟，这样木耳比较容易入味，也不会那么有韧性。木耳煮好后，过凉水。当然你如果嫌麻烦或者喜欢那种口感可以省略这步
步骤3
大蒜切末、小米辣切圈、香菜切小段
步骤4
焯过水的木耳中加入盐、生抽
步骤5
加入陈醋
步骤6
加入藤椒油，这藤椒油是用新鲜的麻椒和菜籽油做的，麻麻的还有种特殊的清香，特别提味，吃起来很过瘾
步骤7
加入蒜末、小米辣、香菜，加入糖，最后加入香油拌匀即可
主料 3种
木耳
100克
西红柿
1个
胡萝卜
50克
辅料 1种
香葱10克
调料 3种
麻油2毫升
盐1克
生抽1毫升
烹饪步骤 7步
步骤1
木耳提前泡发，胡萝卜去皮，西红柿洗净；
步骤2
木耳清洗，大朵的，需要用刀切；
步骤3
胡萝卜洗净切丝，西红柿洗净切片；
步骤4
清水煮沸，放入木耳，胡萝卜丝，在放点盐；
步骤5
胡萝卜丝容易熟，提前捞出，提前捞出，过冷水；
步骤6
煮好的木耳捞出，放入便当盒；
步骤7
在把切好的西红柿片摆好，撒上胡萝卜丝；放麻油、生抽、香葱拌均，美美的一顿午餐就好。
小贴士
1.胡萝卜丝容易熟，提前捞出过冷水； 2.调料在吃之前拌均即可。
