海蛎子扇贝海虹蒸几分钟（海蛎子和扇贝冷水下锅煮多少分钟）

需要蒸10分钟。

准备材料：扇贝、生蚝、大蒜、生姜、小葱、老抽、蚝油、盐、糖、黑胡椒粉。

一、扇贝、生蚝用刀背撬开，清洗干净，沥干水分，将扇贝壳用刷子刷洗干净，码入盘子，再放上扇贝肉。

三、锅内放少许油，爆香蒜蓉和小葱，加适量水，依次加入老抽、蚝油、盐、糖、黑胡椒粉，煮沸关火。

四、然后将之前煮好的蒜蓉汤汁淋在扇贝生蚝上。

五、接着把准备好丝，摆放在扇贝生蚝上。

六、将摆好的扇贝、生蚝放蒸锅上蒸气了大火蒸10分钟

七、时间到后即可出锅，撒上小葱花，淋入热油，美味的扇贝生蚝就做好了。