绿豆用水泡出芽了可以吃吗（绿豆水泡一晚长芽了还能吃吗）

绿豆用水泡出芽后，可以食用，但要注意泡芽的时间和食用量。

1.绿豆是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等，有益于人体健康。

2.但是，绿豆泡芽时间过长或者食用量过大，会产生毒素，对人体健康产生危害，因此，泡芽的时间不宜过长，食用量也不宜过多。

3.总之，如果控制好泡芽时间和食用量，绿豆芽是一种非常健康美味的食物。

可以吃，因为绿豆用水泡出芽以后，其本质以及豆芽的成分没有变化，而且对人体也不一定能造成一定的伤害，而且味道只是鲜美，所以绿豆用水泡出芽以后是可以吃的