葛鱼疙瘩汤怎么做（漏鱼疙瘩汤的正宗做法）

葛鱼疙瘩汤的步骤如下：

1. 备好食材：鱼片、嫩豆腐、香菜、葱花、盐、姜丝、白胡椒粉、蛋清糊。

2. 盐加入蛋清糊中拌匀。

3. 嫩豆腐切小块，鱼片切片。

4. 油热后放入姜丝稍煸炒。

5. 加入适量水，放入鱼片。

6. 汤烧开后撇去浮沫。

7. 加入嫩豆腐块。

8. 加入适量白胡椒粉。

9. 撒入葱花。

10. 淋入水淀粉搅拌均匀即可。