蒸米糕用糯米粉还是普通的米粉（蒸米糕用哪种米）

正常情况下蒸米糕应该是用糯米粉吧。用普通米粉的话可能缺少黏度，米糕不容易蒸好，用点糯米粉的话，米糕会比较容易成型吧。