贵州杂酱臊子的做法(贵州杂酱臊子的正宗做法)

贵州杂酱臊子的做法(贵州杂酱臊子的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2025-09-18 12:24:46

贵州杂酱臊子的做法

1、猪肥瘦肉500克(选肉质细嫩的部位,少肥肉多瘦肉)猪肉去皮剁成肉馅(不喜欢麻烦的直接去买成品也可以)、姜切细末。

2、甜面酱加入适量清水调成糊状

3、锅中倒入适量的菜籽油,烧至五成热,改小火,下肉末炒散籽,继续炒3分钟左右。

4、加入姜末继续小火慢慢炒

5、炒至肉末出油,炒香,加入味精、十三香翻炒均匀。

6、分三次加入甜面酱,翻炒均匀。

7、熬煮2分钟。

8、超级简单的杂酱肉臊就做好了,喜欢加芹菜或者葱花的可以自行搭配,我平常做得比较多一点,所以是单独炒肉,葱和芹菜都是另外加。

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