平定焖子的家常做法（平定蒸焖子的制作方法）

1.红薯粉条提前泡软

2.准备食材：粉条剁碎，洋葱切块，五花肉清洗干净

3.锅中不放油，加入五花肉煸出水分盛出

4.锅中放入食用油，放入花椒八角桂皮爆香后捞出

5.锅中留底油，放入洋葱，炒出葱香味

6.放入肉丝，翻炒两分钟，再倒入剁碎的粉条，拌均匀，再倒入水淀粉，（需要稠一点的水淀粉），放入盐，十三香调味

7.蒸笼上铺上粽子叶（白菜叶也可以，但是没有，正好有粽子叶），再把拌好的粉条倒上面，铺平，压实。

8.放凉后切块