正宗湖南宁远酿豆腐的做法有哪些（湖南郴州正宗酿豆腐怎么做）

先将猪肉切成肉丁，再将大蒜切碎，放少许盐与猪肉拌在一起反复剁碎，肉馅剁好后，再将豆腐皮撕开一个小口将肉馅酿入其中，然后起锅烧油把“酿豆腐”一个个煎成金黄色，再加足够的水焖熟即可食用。