因为新锅在使用前要经过一个养锅的过程，才能经久耐用，才能长时间的保持原有的光泽。
新锅在使用前要用白醋清洗一遍，将锅里毛细孔的脏物洗出来，会让锅子更干净，同时，新锅的表面存在一层氧化膜，进入人体后会危害健康，白醋能和其发生反应，使其变为铁离子，可以清洗干净
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