拉条子醒面一晚上行吗(拉条子醒面放冰箱醒一晚上可以吗)

拉条子醒面一晚上行吗(拉条子醒面放冰箱醒一晚上可以吗)

首页维修大全综合更新时间:2025-09-19 14:06:16

拉条子醒面一晚上行吗

不行,因为面霍面时间久了,面就不劲道了,我门是早上霍好到中午做的时候就刚好,有些人不知道,,就晚上霍好,第二天再用,那是不行的。因为时间太久,面就自然发了,或是软的也不能用了。所以,霍面提前两小时就可以,不必晚上霍好,第二天用。大家先学,熟能生巧。

拉条子把面揉匀,放在凉地方还可以,温度高,绝对不行,温度高,面发酸了,都拉不成了。在凉地方放一夜的面还是没有醒面半个小时的面好吃。吃拉条子主要把面揉匀,再炒个肉菜,拌着吃,是新疆的特色饭。好多饭馆,大盘鸡,菜吃了,拉点面拌着吃

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