
要做好短的黄豆芽,首先需要选择新鲜的豆芽,然后洗净沥干备用。将豆芽放入热水中焯烫1分钟,捞出过冷水后沥干备用。
接着加入适量的姜丝、蒜末和盐搅拌均匀,然后加入少许鸡精和香油调味即可。若想口感更加清爽,可以用少许酱油腌渍10分钟后焯烫。最后摆盘即可,也可以加入自己喜欢的蔬菜和配料进行点缀和增色。这样简单的步骤,可以让短的黄豆芽变得香甜可口,给味蕾带来愉悦的享受。
短的黄豆芽可以加入几片切丝的姜和适量的盐,放入沸水中焯水,捞出后沥干备用。
锅中倒入适量的油,加入蒜末爆香,放入焯好水的豆芽翻炒均匀,再加入少许酱油和糖翻炒,最后撒上适量的香菜末即可。这样烹制出来的黄豆芽色香味俱佳,口感脆爽,营养丰富,既可口又健康。