驴肉肠怎么处理（驴肉板肠的正确吃法）

驴肉肠是一种传统特色食品，但对于许多人来说，处理它可能有些棘手。首先，将驴肉肠放入沸水中煮熟，这样可以确保它们没有细菌或其他危险物质。

然后，将肠从煮水中取出，将其切成小片或小块。可以将驴肉肠和其他香肠一同烤、煎或烹饪，并作为主板或配料享用。

在储存时，请将未煮熟的肠放入冷藏或冷冻器中，以确保其新鲜和安全。

、把驴肠用一根筷子穿在里面，翻过来，让内壁露在外面。

2、把驴肠内壁的油用手揭下来。

3、把驴肠放在盆中，加入适量玉米面，用手揉搓。

4、揉搓之后的驴肠，用清水冲洗几遍。

5、用筷子穿在驴肠内，重新把驴肠反过来，再次清洗干净即可。