如何做小蛋糕

制作小蛋糕需要以下步骤：

首先，准备好材料，包括面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉等；

其次，将糖和鸡蛋混合打发至颜色变浅，然后慢慢加入面粉和牛奶混合的面糊，不停搅拌均匀，最后加入泡打粉和融化的黄油；

接下来，将面糊倒入模具中，烤箱预热后，将模具放入烤箱烤制15-20分钟；

最后，取出小蛋糕，装饰即可。制作时要注意材料的比例、时间和温度的掌握，才能做出美味的小蛋糕。