做火烧的面怎么和(做火烧的面怎么和视频教程)

做火烧的面怎么和(做火烧的面怎么和视频教程)

首页维修大全综合更新时间:2025-09-17 16:14:35

做火烧的面怎么和

你好

火烧最初是在铁锅中烙的,现在用烤箱制作使火烧加热更均匀,且颜色焦黄不糊,所以烤箱制作火烧更好。

火烧从面团上区分可以分为硬面火烧和软面火烧两种

硬面火烧为不发酵的面团制作的,软面火烧为发面制作的,硬面火烧口感韧有嚼头。软面火烧外硬里软蓬松。

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