沙拉酱做不成怎么补救(沙拉酱正确调整方法)

沙拉酱做不成怎么补救(沙拉酱正确调整方法)

首页维修大全综合更新时间:2025-09-17 06:16:33

沙拉酱做不成怎么补救

补救做法:

蛋黄分离出来,蛋黄加糖粉加盐,用蛋抽打到发白

一点点分次加入色拉油搅拌均匀到完全乳化,加到超过一半后可以每次多加点油。

一边加油搅拌时一边分次加入白醋或柠檬汁调整厚度和酸度即可。

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