不能。
东北冬天是非常寒冷的，晚上最底温度能达到零下二十多度。如果把酸菜放到外面，会冻成一个冰坨子，根本你也取不出来了，再说酸菜最好是别受冻，冻了的酸菜，再缓过来，酸菜就皮条发艮了会不好吃。
东北酸菜冬天不能放到外边，那样会结冰。把缸都得冻坏，东北的冬季慢长而寒冷。夜间温度能达30一40度，还需放到取暖屋
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