烤生排骨怎么能让它脱骨（碳烤排骨怎么烤才能软烂脱骨）

烤生排骨要想让它脱骨，可以尝试以下方法:

1. 用刀在排骨上切几个口子，这样烤的过程中肉汁可以更好地渗透到骨头上，骨头也会变得更容易剥离。

2. 烤之前可以用柠檬汁或者橙子汁涂抹在排骨上，这样可以去除排骨的异味，同时柠檬汁和橙子汁也可以让排骨更加鲜美。

3. 在烤排骨的时候可以在排骨上扎一些小孔，这样可以让肉汁更好地渗透到骨头上，使得骨头更加容易剥离。

4. 烤排骨的时间也要掌握好，时间过长容易导致排骨变得老硬，时间过短又容易导致排骨不入味。建议烤制时间在 20-30 分钟左右，此时排骨肉质鲜嫩，骨头也容易剥离。