杂粮小刺猬的做法（做刺猬面点的教程方法）

杂粮小刺猬是一道营养丰富、美味可口的点心。首先，准备好各种杂粮面粉和面筋，将面粉和面筋混合成面团。

然后，将面团分成小份，用手捏成小球体，用叉子在上面压花。

接下来，将小球体放入锅中煮熟，捞出晾凉。

最后，将晾凉的小球体放在盘子上，再用糯米粉制成小刺猬的刺和眼睛，放在小球体上即可。这道小吃不仅美味可口，还富含多种营养成分，是一道不可错过的小吃。

材料

主料：面粉，小米粉，黑芝麻粉，核桃粉，酵母粉，白糖，水/水和粉的比例是4：6

肉馅：香菇，猪肉，洋葱，姜末

做法

1、把面粉和小米粉、黑芝麻粉、核桃粉混合，倒入兑好的糖水、一勺子酵母粉开始和面。

2、和好的面醒20分钟。

3、制作肉馅：将洋葱、香菇切丁，用油爆炒，加入酱油、盐、鸡精等调味，凉了以后拌入生肉中，加上适量姜末搅拌均匀。