猪肉牛肉混合炸丸子的做法（牛肉丸配料表）

首先，将猪肉和牛肉分别切成细小颗粒。加入葱姜末、盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋液和淀粉，搅拌均匀。稍微放置一段时间，让肉质更加入味。

接着，把肉馅捏成小丸子，放在热油中炸至外表金黄色即可捞出，排干油分。

最后，可以配上自己喜欢的酱汁和蔬菜果仁等食材，享受美味的混合炸丸子。注意控制油温和加入适量淀粉，以保证丸子香酥可口。