荤菜的品种有很多,样式丰富。比如家禽类就有以下这些:鸡肉,鸭肉,鹅肉,羊肉,煮肉,狗肉,猫肉,兔肉,牛肉等等这些。
海产品就有这些:如虾(虾的品种也有很多)、鱼(鱼的种类繁多)、海螺、等等这些。这个时代人们的食物都是多样化的,我们要注意饮食均衡哦。
荤菜有鱼丸、虾丸、毛肚、大虾、鸭肠、羊肉、牛肉、午餐肉、火腿肠、火锅丸子、鱼片、鱿鱼、肥牛肉、红烧肉、糖醋排骨、辣子鸡、红烧鸡翅、啤酒鸭、盐焗鸡等。
荤菜指某些具有刺激性气味的香草类植物,古代佛教认为食用这些植物后会影响性情、产生欲望,因而主张不要食用。主要有五种荤菜,合称五荤或五辛,佛家与道家所指有异。近代则讹称含有动物性成分的餐饮食物为“荤菜”,事实上这在古代是称之为腥。所谓“荤腥”即这两类的合称。