酱油肉是直接蒸还是要先煮了再蒸（酱油肉用高压锅蒸还是煮）

酱肉可以直接蒸的

把五花肉放入酱汁中浸泡一段时间，泡好后切成小块，让后放到碗里上火蒸就可以了。这种做法比较简单，做出来的酱肉味道也不错。如果先把肉煮好了再蒸，就太麻烦了，我觉得没有这个必要。当然，也要看你自己喜欢哪种做法了。