鱼胶的泡发和做法（鱼胶正确的泡发方法）

1.

白酒泡方法。把90ml白酒和400ml清水倒进盆中，然后把鱼胶放进盆内浸泡90分钟左右，最后再把鱼胶清洗干净即可达到很好的泡发效果。

2.

生姜水泡发法。把6~8片生姜片和400ml清水倒进盆中，然后把鱼胶放进盆内浸泡90分钟左右，最后再把鱼胶清洗干净即可达到很好的泡发效果。

3.

柠檬水泡发法。把4~6片柠檬片和400ml清水倒进盆中，然后把鱼胶放进盆内浸泡90分钟左右，最后再把鱼胶清洗干净即可达到很好的泡发效果。