佛手瓜是什么季节的菜（炒佛手瓜要不要焯水）

佛手瓜是一种夏秋季节的蔬菜。在中国，佛手瓜一般在夏季开始成熟，持续到秋季。夏季的高温和充足的阳光是佛手瓜生长的最佳条件，因此这个季节里佛手瓜的产量和品质都会达到最好。夏秋季节的佛手瓜果实肥大、肉质紧实、口感清脆、味道甘甜，营养丰富，可以生吃或者烹饪。所以，想要品尝到新鲜美味的佛手瓜，最好在夏秋季节选择。