是用高筋小麦粉做的 ，通过选取适量的面粉 加入一定量的水 搅拌揉搓成面团
然后经过压制制作成面饼 ，在制作的过程中可以加入一定量的葱花增香
普通的小麦麦芯粉，比较细腻，它食属于高筋面粉，还有主意方法还有火候。才能做出好的手抓饼比较方便快捷实用干净整洁卫生
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