关于玉米饸饹汤汁调料的配方可以根据个人口味进行调整，以下是一个基本的参考配方：
- 生抽：1汤匙
- 老抽：1/2茶匙（可选，主要用于上色）
- 食盐：适量
- 白糖：1茶匙（可根据口味调整）
- 鸡精/味精：1/4茶匙（可选）
- 香醋：1茶匙（可根据口味调整）
- 芝麻油：1/2茶匙
- 花椒油：1/2茶匙（可选）
- 辣椒油：1/2茶匙（可根据口味调整）
- 蒜泥：1茶匙
- 姜末：1/2茶匙
- 葱花：1茶匙（用于装饰）
- 高汤或者清水：适量（用于调制汤汁）
制作方法：
1. 将生抽、老抽、食盐、白糖、鸡精/味精、香醋、芝麻油、花椒油、辣椒油、蒜泥和姜末混合在一个小碗中。
2. 根据个人口味调整各种调料的比例，尤其是盐和糖的量。
3. 将混合好的调料汁倒入煮沸的高汤或清水中，搅拌均匀。
4. 把煮好的玉米饸饹放入调好味的汤汁中，煮沸几分钟。
5. 最后撒上葱花装饰，即可出锅享用。
注意：以上配料的分量仅供参考，具体可根据个人口味和喜好进行调整。
蔬菜洗净，胡萝卜切丝、番茄切块备用。
加热鸡汤，和适量清水，大火煮开，加入胡萝卜、番茄，沸腾后，转文火煮15分钟。再加盐、胡椒粉调味备用。
另起一锅，烧开水，下入玉米饸饹煮熟捞出。浇入滚烫的番茄鸡汤即可。
