红薯发芽了怎么办（红薯发芽了怎么办可以放冰箱吗）

红薯发了芽把芽在根部掰掉还可以吃。不会产生毒素。但由于营养、流失和水分减少。口感不如以前了。所以储存红薯要勤检查。