广西拍黄瓜的凉拌做法（广东拍黄瓜凉拌做法）

1.

准备200克黄瓜洗净，用刀背拍碎后再斜刀切小块

2.

另准备10克蒜末

3.

一根小葱切葱花

4.

三根小米辣切碎

5.

碗中放入黄瓜、加2克盐拌匀腌制5分钟，倒出多余的盐水。

6.

然后倒入盆中，加入2克白糖、切好的蒜末、小米辣，一小勺酱油、一小勺醋、一勺生抽、两滴香油搅拌均匀。

7.

最后撒上切好的葱花即可。