稻田蟹开锅蒸还是直接蒸（盘锦稻田蟹的正确蒸方法）

稻田蟹开锅蒸或是直接蒸都可以，也可以放入水中煮，使用开水蒸可适当减少蒸煮时间，如果冷水下锅等水开后再计算时间。