羊肉炖猪排骨的正确方法（羊肉可以和猪排骨一起炖吗怎么炖）

1. 是可以实现的。
2. 因为羊肉和猪排骨的烹饪时间和烹饪方式不同，需要根据它们的特点进行处理。
羊肉需要先用开水焯水去腥味，然后再和猪排骨一起放入锅中炖煮。
这样可以使得羊肉和猪排骨的口感更加鲜嫩，汤汁更加浓郁。
3. 此外，可以根据个人口味添加适量的调料和配料，如姜片、葱段、料酒、盐等，以增加菜肴的风味。
同时，炖煮的时间也可以根据个人喜好来调整，一般需要炖煮1-2个小时，直到羊肉和猪排骨变得软烂即可。
这样炖煮出来的羊肉炖猪排骨会更加美味可口。

1.

羊肉和猪排骨准备；

2.

锅中放水，加料酒，3片姜，下排骨焯水。（羊肉是之前焯水的，待猪排骨焯好后下锅再焯一下即可）

3.

海带和花生米准备；

4.

焯水的猪排骨和羊肉洗净沥水；

5.

羊肉和猪排骨，放入炖锅中，加入生姜，大葱和干辣椒；

6.

加入足够量的热水、料酒、炖锅的外围也加热水，接通电源，选择炖肉程序，时间为2.5小时；

7.

炖煮的时候，把泡发的海带洗净切块，花生米焯水后去皮；

8.

1小时后加入处理好的海带，花生米；

9.

2.5小时煲汤程序结束后加盐调味。