芝麻馅烧饼正宗做法（正宗葱油饼做法视频）

做法步骤

1、300克面粉加3克酵母粉

2、倒入适量温水

3、揉成光滑的面团盖保鲜膜进行醒发

4、醒发至2倍大

5、调碗油酥，碗中放入4勺面粉，2勺辣椒面，1勺十三香，少许盐

6、淋上热油搅拌均匀即可

7、醒发好的面团分两分，擀成薄饼，均匀的抹上油酥

8、上下对折

9、再左右对折

10、再擀成薄饼

11、卷成卷

12、分成等份

13、取一个面团两端捏紧

14、再向中间收拢捏紧揉成团，沾层水，沾层芝麻

15、压成饼

16、锅中倒油开小火放入饼子盖盖子煎5分钟

17、再翻另一面盖盖子煎3-5分钟

18、美味的麻辣芝麻烧饼就完成啦

步骤：1.温水和面，面团要软些。

2.面团揉匀，擀成薄片，撒盐，五香粉再擀一下，刷油，卷起。边抻拉边卷。

3.做成长形面剂，把两头捏好。把面剂螺旋形盘起轻轻按压下。

4.先轻轻擀平，撒芝麻。再擀薄一点。使芝麻都粘在面皮上面。

5.电饼铛加热刷油，放入烧饼盖盖。随时翻个。

6.两面金黄色出锅。

7.好吃的烧饼做好了。