白玉菇怎么去腥味（白玉菇去土腥味最简单的方法）

1.

盐水浸泡法

白玉茹用手掰开，用淡盐水浸泡20分钟，再洗净，把水分沥干。

2.

焯水法

起锅烧开水，将清洗干净的白玉菇倒入开水锅，焯水至水开捞出，再用清水清洗一遍。

3.

炖煮法

白玉菇味道大，加长它的炖煮时间可以去除味道。白玉菇有一股很明显的蘑菇生味道，有很多人吃不惯，在做菜的时候可以搭配一些肉类，而且炖煮的时间越长味道越鲜。