马蹄蕨是蕨菜吗（马蹄蕨怎么食用）

马蹄蕨和蕨菜都是蕨类植物，但它们并不是同一种植物。马蹄蕨属于蕨科蹄盖蕨属，主要分布在东亚地区，其嫩叶可食用，具有丰富的营养价值。而蕨菜是一种常见的野生蔬菜，也属于蕨类植物，通常生长在湿润的山地或溪流旁，其嫩叶和叶柄也可食用，富含维生素和矿物质。虽然它们都属于蕨类植物，但马蹄蕨和蕨菜是不同的植物种类，各自具有自己的特点和用途。