花甲的清洗和处理（清洗花甲最正确的方法）

1、先用冷水浸泡一下，放入适量的盐和醋，盐可以多放点。

2、用筷子搅拌一下，浸泡5分钟。

3、第一次浸泡的水很脏，第二次清洗直接用开水。

4、加点盐，花甲吐泥吐的更干净，第二次浸泡就很明显没有那么脏了，然后直接放篮子里多冲洗几遍，这样洗出来的花甲沙子基本上都可以去除掉。

5、当花甲里的脏东西吐出来之后，用清水清洗干净，就可以进行烹饪了。