砂汤的正宗做法（粤菜金汤做法）

1.

首先准备鸡蛋50克，打入到碗中，如下图所示。

2.

锅中放入食用油15毫升，接着放入蒜末15克，煸炒出香味。

3.

然后再放入白菇150克，小火煸炒五分钟。

4.

接着放入清水500毫升，鸡蛋50克，五香粉15克，鸡精15克，食用盐15克，小火煮五分钟即可。

5.

五分钟以后直接盛出，再加入香菜15克，香油五毫升，如下图所示，砂汤就做好了。