一般培养食用菌加哪种维生素（食用菌全流程全开放式接种方法）

维生素B5，维生素B6，维生素H，维生素PP等，因为维生素B1是羧基霉的辅酶，维生素B2是脱氢酶的辅酶，所以她们对各类食用菌都是必需的。维生素B1的需要量大约为5微克/升，维生素H在天冬氨酸的合成中起作用。