糯米粉做凉糕可以不用玉米淀粉吗（糯米粉凉糕正确制作方法）

凉糕使用的是糯米，米里不要加淀粉。

原料：糯米100克、蜜枣20克、白糖30克、椰蓉2克。

1、首先将糯米提前泡一晚上。

2、然后把糯米沥干水，放在容器里。

3、再者将蜜枣放入糯米里。

4、之后再添加适量的水，高度淹没过糯米。

5、之后上锅蒸煮20分钟左右。

6、接着放至温热时，倒扣脱膜。