面和盐糖能一起搅拌发酵吗(发酵粉和盐能不能放在一起和面)

面和盐糖能一起搅拌发酵吗(发酵粉和盐能不能放在一起和面)

首页维修大全综合更新时间:2025-09-19 20:33:01

面和盐糖能一起搅拌发酵吗

当然可以,在和面时加入适量的白糖,是为酵母的繁殖和分泌“酵素”提供养分,从而使面团通过发酵出现蜂窝组织,体积膨大,质地更加松软。用水和面的时候,

同时加入少许一点盐混在一起拌和,那么干面就不易结成团了。那样和起面来,也非常顺手省力,,蒸出来的馒头松软,蜂窝多,也格外的香

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.