雪里蕻炖豆腐的做法（雪里蕻炖豆腐的正确方法）

1/5 锅内放油，低温下整块豆腐，略煎一会儿，用铲子切四块，填水，小火炖。

2/5 雪里蕻泡水，多洗几遍，切段待用

3/5 土豆去皮，切块，葱切葱花

4/5 加土豆，20分钟后下雪里蕻，敞盖炖        10多分钟

5/5 加葱花，味精，装盘。