过保质期的黄豆还能榨豆浆吗（黄豆冰箱冷藏能做豆浆吗）

可以用来打豆浆

陈豆子的营养没有变化，可以用来打豆浆，室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。不过，在夏天温度较高的时候，室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题，会让豆浆的风味变差。故而建议放在冰箱里面泡豆。4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果，如果嫌18小时操作起来麻烦的话，可以把豆子放冰箱里浸泡24小时，既可以获得最佳的效果，操作起来又很方便。

过期的黄豆是不可以榨豆浆。因为过期的黄豆已经腐败变质，可能会滋生细菌或者有毒微生物，如果食用的话，极有可能会造成食物中毒，对身体健康造成威胁和伤害。所以一定要记住，过了期的黄豆是不可以榨豆浆的。

榨豆浆的具体操作方法。

第一步：取适量的黄豆和大米放到清水当中清洗一遍，再将它们放到清水当中浸泡一个晚上，让黄豆和大米完全被泡开。