孜然瘦肉的家常做法（孜然瘦肉的烹饪方法）

胡椒粉1勺、白糖小半勺、鸡精1勺、清水50克、淀粉半勺【其它调料】:大蒜2瓣、辣椒面1勺、孜然面2勺、孜然颗粒1勺、白芝麻1勺、盐少许、五香粉少许、生抽1勺——制作方法和步骤——

【步骤一】:把猪瘦肉改刀切成和硬币一般厚的片放入碗中,同时放入盐少许、生抽2勺、老抽小半勺、料酒1勺、葱姜水3-4勺.【步骤二】:然后用手抓到发粘为止,放入淀粉1勺,继续抓拌均匀,腌制20分钟