泡菜坛子泡白萝卜好吗（白萝卜泡菜正确方法）

泡菜坛子里泡制白萝卜是非常合适的。白萝卜质地脆嫩、水分充足，非常适合在泡菜坛子中发酵。发酵后的白萝卜保留了原有的脆爽口感，同时吸收了乳酸菌和其他益生菌的营养，富含多种维生素、矿物质和抗氧化剂。

泡菜坛子的酸性环境还可以抑制有害细菌的生长，延长白萝卜的保存时间。