咸鸭蛋腌制多久会流油（咸鸭蛋腌制时要不要放冰箱）

腌制一个月左右之后，咸鸭蛋就会出油了，食用的时候把鸭蛋表面的泥土洗掉就可以了。腌制咸鸭蛋的通俗做法是用黄泥土裹住，加盐。