腐竹丝和云丝不一样的，一是豆制食品，一是苎麻丝，二者有作本质的厅同。区别在于：
腐竹又称腐皮，是很受欢迎的一种传统食品，也是常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分
而云丝，是经过化学脱胶的苎麻纤维，色泽洁白、干净、松散并带有光泽
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