怎样包茴香苗包子好吃

1.要准备好做茴香包子的材料，适量的面粉和茴香，然后准备一些食材，比如五花肉，大豆油，花椒粉，酵母，盐，酱油等等。材料准备好后，茴香苗在水下洗净，然后切成段放在盘中沥干水分备用，五花肉也在清水下洗净，剁成肉末备用；

2.锅中放入适量油，待油热后，将花椒、酱油、盐放入锅中，将五花肉炒成肉馅，再将炒好的花椒、酱油、盐倒入肉馅中，腌制20分钟，然后将五花肉和茴香混合在一起搅拌均匀，制成茴香苗馅；

3.在准备好的面粉中加入适量的酵母和水，揉成面团，盖上保鲜膜，然后静置30分钟左右，将面团中的空气体放出来，这样蒸包子的时候味道会更鲜美。30分钟后，用擀面杖把面团擀成馒头，然后放在空气中五分钟。